Entrada

Damos as boas-vindas com clássicos indispensáveis, preparados com o nosso toque autoral:

• Pão de alho com linguiça e geléia de pimenta;

• Kibe cru no pão sirio com sour cream;

• Palito caprese;

Carnes Nobres

O coração do evento. Cortes selecionados, assados lentamente para garantir a textura e o sabor

que só a Silion entrega:

• Picanha angus;

• Short RIB WAGYU;

• Prime RIB WAGYU;

• Carré de francês de cordeiro;

Acompanhamentos

Para harmonizar com a força das carnes, oferecemos acompanhamentos leves e caseiros:

• Risoto ao funghi;

• Abobora cabotia grelhada;

• Farofa de banana da terra com bancon;

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Saladas

• Salada tropical;

• Salada grega;

• Salpicão de frango;

Sobremesa

Para encerrar a experiência com chave de ouro:

• Panqueca de doce de leite com morango;