Entrada

Damos as boas-vindas com clássicos indispensáveis, preparados com o nosso toque autoral:

• Pão de alho;

• Linguiça defumada no varal;

• Provoleta com salsa crioula;

Carnes Nobres

O coração do evento. Cortes selecionados, assados lentamente para garantir a textura e o sabor

que só a Silion entrega:

• Costela fogo de chão;

• Prime RIB;

• Panceta pururuca;

Acompanhamentos

Para harmonizar com a força das carnes, oferecemos acompanhamentos leves e caseiros:

• Legumes assados;

• Farofa de bacon com cebola;

• Arroz caldoso;

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Saladas

• Escarola com bacon;

• Tomate com cebola;

• Salada tropical

Sobremesa

Para encerrar a experiência com chave de ouro:

• Abacaxi defumado;