Cardápio Fire opção 5

Entrada

Damos as boas-vindas com clássicos indispensáveis, preparados com o nosso toque autoral:

• Pão de alho com linguiça e geléia de pimenta;

• Provoleta com salsa crioula;

• Carne de onça;

Carnes Nobres

O coração do evento. Cortes selecionados, assados lentamente para garantir a textura e o sabor que só a Silion entrega:

• Costela fogo de chão;

• Picanha;

• Panceta pururuca;

Acompanhamentos

Para harmonizar com a força das carnes, oferecemos acompanhamentos leves e caseiros:

• Legumes assados;

• Farofa de banana da terra com bacon;

• Arroz caldoso;​

• Batata bolinha com manteiga de ervas;

​

Saladas

• Rúcula com tomate cereja;

• Salada grega;

• Salada tropical

Sobremesa

Para encerrar a experiência com chave de ouro:

• Abacaxi defumado no varal;