Cardápio Parrilla

Entrada

Damos as boas-vindas com clássicos indispensáveis, preparados com o nosso toque autoral:

• Pãoliça com chimichurri;

• Provoleta com salsa crioula;

• Tulipinha na mostarda;

Carnes Nobres

O coração do evento. Cortes selecionados, assados lentamente para garantir a textura e o sabor

que só a Silion entrega:

• Picanha;

• Biche ancho;

• Picanha suína;

• Paleta de cordeiro;

Acompanhamentos

Para harmonizar com a força das carnes, oferecemos acompanhamentos leves e caseiros:

• Legumes grelhados;

• Batata bolinha coom ervas;

• Farofa de banana da terra com bancon;

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Saladas

• Salada tropical;

• Rúcula com tomate cereja

Sobremesa

Para encerrar a experiência com chave de ouro:

• Banana assada com chocolate