Entrada

Damos as boas-vindas com clássicos indispensáveis, preparados com o nosso toque autoral:

• Linguiça fina;

• Queijo coalho;

• Tulipinha na mostarda;

Carnes Nobres

O coração do evento. Cortes selecionados, assados lentamente para garantir a textura e o sabor que só a Silion entrega:

• Assado de tira;

• Bife ancho;

• Prime RIB;

• Panceta á pururuca;

Acompanhamentos

Para harmonizar com a força das carnes, oferecemos acompanhamentos leves e caseiros:

• Purê de abóbora cabotia;

• Farofa de bancon com cebola;

• Tomate confit;

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Saladas

• Salada tropical;

• Rucula com tomate cereja;

Sobremesa

Para encerrar a experiência com chave de ouro:

• Banana assada com chocolate