Quando falamos em churrasco, não estamos falando apenas de comida — estamos falando de tradição, encontro e memória afetiva. É exatamente esse sentimento que deu origem à Silion Eventos , uma empresa especializada em churrasco e culinária rústica que, desde 2017, vem conquistando espaço e paladares por onde passa. Onde tudo começou A história da Silion Eventos começa muito antes da empresa existir oficialmente. Seu fundador, Silion De Conto , cresceu cercado pelo universo do

A costela fogo de chão é um dos grandes símbolos do churrasco raiz . Muito mais do que um prato, ela representa tradição, paciência e respeito pelo tempo de preparo. Mas você sabia que existem várias curiosidades por trás dessa técnica? Origem gaúcha e tradição campeira A costela fogo de chão tem origem no sul do Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul . Era muito comum entre os tropeiros e gaúchos, que preparavam a carne lentamente ao redor do fogo enquanto seguiam viag

A panceta vem conquistando cada vez mais espaço nas grelhas e nos cardápios brasileiros. Suculenta, crocante e cheia de sabor, ela é um dos cortes mais versáteis do porco — perfeito tanto para churrascos quanto para preparos mais elaborados. Mas você sabe de onde ela vem e por que faz tanto sucesso? Confira algumas curiosidades que vão te deixar com ainda mais vontade de experimentar esse corte incrível. O que é a panceta? A panceta é um corte retirado da barriga do porco.