Quando falamos em churrasco, não estamos falando apenas de comida — estamos falando de tradição, encontro e memória afetiva. É exatamente esse sentimento que deu origem à Silion Eventos , uma empresa especializada em churrasco e culinária rústica que, desde 2017, vem conquistando espaço e paladares por onde passa. Onde tudo começou A história da Silion Eventos começa muito antes da empresa existir oficialmente. Seu fundador, Silion De Conto , cresceu cercado pelo universo do

Um evento especial é feito de momentos que ficam na memória. E quando gastronomia, atendimento e uma verdadeira paixão pelo que se faz se encontram, a experiência se torna ainda mais marcante. É com esse propósito que a Silion Eventos leva o melhor do churrasco e da culinária rústica para diferentes tipos de celebrações, transformando o fogo, a brasa e os sabores em parte da história de cada evento. Paixão pelo churrasco que virou profissão A história da Silion Eventos nasceu

Quando falamos em gastronomia para eventos, são os detalhes que ajudam a transformar uma boa experiência em algo realmente especial. A escolha dos ingredientes, dos acompanhamentos e dos produtos utilizados em cada preparação faz parte desse cuidado. E é justamente por isso que a Farofa Sobradinho está presente em nossos eventos. Qualidade que acompanha nossos pratos Durante um evento, cada elemento servido aos convidados precisa estar à altura da experiência que queremos pro

Neste último fim de semana, Curitiba foi palco de um dos eventos mais incríveis da região: o Motorcycle Fest. Como destaque na matéria do Bom Dia Sábado Paraná, do G1, o festival movimentou a cidade reunindo milhares de apaixonados por motos, grandes shows de rock e atrações para toda a família. E, claro, onde tem festa boa, motos clássicas e a galera reunida, não pode faltar um churrasco de respeito! O Churrasco Oficial do Evento É com muito orgulho que anunciamos que a Sili

Se tem uma coisa que hipnotiza qualquer fã de churrasco é aquela costela que, de tão macia, o osso solta limpo apenas puxando com a mão. E o segredo para atingir esse nível de perfeição tem nome: paciência, técnica e Pit Smoker. No nosso vídeo mais recente, mostramos o passo a passo de como preparar uma verdadeira costela bovina defumada ("Low and Slow"). O processo exige dedicação, mas o resultado é uma carne suculenta, com aquele anel de fumaça clássico e um sabor incompará

A costela fogo de chão é um dos grandes símbolos do churrasco raiz . Muito mais do que um prato, ela representa tradição, paciência e respeito pelo tempo de preparo. Mas você sabia que existem várias curiosidades por trás dessa técnica? Origem gaúcha e tradição campeira A costela fogo de chão tem origem no sul do Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul . Era muito comum entre os tropeiros e gaúchos, que preparavam a carne lentamente ao redor do fogo enquanto seguiam viag

A panceta vem conquistando cada vez mais espaço nas grelhas e nos cardápios brasileiros. Suculenta, crocante e cheia de sabor, ela é um dos cortes mais versáteis do porco — perfeito tanto para churrascos quanto para preparos mais elaborados. Mas você sabe de onde ela vem e por que faz tanto sucesso? Confira algumas curiosidades que vão te deixar com ainda mais vontade de experimentar esse corte incrível. O que é a panceta? A panceta é um corte retirado da barriga do porco.