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Entrada

Damos as boas-vindas com clássicos indispensáveis, preparados com o nosso toque autoral:

• Pão de Alho crocante;

• Linguiça Toscana suculenta;

• Coxinha na Mostarda (o nosso diferencial de sabor).

Carnes Nobres

O coração do evento. Cortes selecionados, assados lentamente para garantir a textura e o sabor

que só a Silion entrega:

• Alcatra: Maciez e sabor intenso;

• Filé de Sobrecoxa na Mostarda: Suculência com um toque de acidez;

• Panceta a Pururuca: O ápice da técnica rústica — pele crocante e carne macia.

Acompanhamentos e Saladas

Para harmonizar com a força das carnes, oferecemos acompanhamentos leves e caseiros:

• Arroz branco soltinho e nossa famosa Farofa Crocante Caseira;

• Maionese de Batatas (clássico dos churrascos do Sul);

• Mix de folhas frescas e Salada de Tomate com cebola.

Sobremesa

Para encerrar a experiência com chave de ouro:

• Abacaxi Assado: O frescor e a doçura do abacaxi selado no fogo, perfeito para limpar o paladar após o banquete.