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Entrada

Damos as boas-vindas com clássicos indispensáveis, preparados com o nosso toque autoral:

• Pão de Alho crocante;

• Queijo coalho;

• Tulipinha na mostarda;

• Linguiça toscana;

Carnes Nobres

O coração do evento. Cortes selecionados, assados lentamente para garantir a textura e o sabor que só a Silion entrega:

• Picanha suína;

• Filé de Sobrecoxa na Mostarda: Suculência com um toque de acidez;

• Prime RIB;

• Costela 4 ossos defumada;

Acompanhamentos

Para harmonizar com a força das carnes, oferecemos acompanhamentos leves e caseiros:

• Mandioca cremosa com bancon;

• Farofa de bancon com cebola;

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Saladas

• Tomate com cebola;

• Mix de folhas e escarola com bancon;

Sobremesa

Para encerrar a experiência com chave de ouro:

• Abacaxi Assado: O frescor e a doçura do abacaxi selado no fogo, perfeito para limpar o paladar após o banquete.